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BBQ風豆腐焼き鳥

hiro
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Course Snack
Cuisine Japanese
Servings 2
Calories 296 kcal

Ingredients
  

  • 1 木綿豆腐 レンチンで水切り

ピーナッツソース

  • 2 大さじ ピーナッツバター
  • 1 大さじ 醤油
  • 1 欠け おろしにんにく
  • 1 欠け おろし生姜
  • 1/2 小さじ
  • 1/2 小さじ 塩胡椒
  • 1 小さじ ごま油
  • 1 小さじ レモン汁
  • 1 大さじ ラカントorアルロース 砂糖
  • 1 小さじ ホットソース 辛いのが好きなら

トッピング

  • 1 大さじ 砕いたナッツ類 くるみやアーモンド
  • 1 大さじ パクチー 粗みじん切り
  • 1 大さじ 白いりごま

Instructions
 

  • 水切りした豆腐を16等分の四角に切り、串打ちをする
  • ピーナッツソースの材料を和えてよく混ぜる
  • 豆腐をそれぞれの面に焼き色がつくまで油で炒める
  • 焼き色がついたらソースを上からかけてよく絡める
  • ソースが全体に絡んだら器に持って、トッピングをする

Notes

栄養成分(一人分)
  • カロリー:296kcal
  • タンパク質:17.2g
  • 脂質:22.7g
  • 糖質:4.8g
  • 食物繊維:4.0g
Keyword ケト, 低糖質, 焼き鳥